Cakepops!

Pysslig som jag är så blev jag väldigt förtjust i att baka cakepops i december.
Cakepops är kakklubbor som är kul att bjuda på ett kalas eller kanske till alla hjärtans dag eftersom vi är inne på det nu.

Det här var mina första cakepops

Cakepopsrecept:
Ett paket oreoskakor (eller liknande, ballerina går bra)
½ paket philadephiaost
100 g mörk kvalitetchoklad
100 g vit blockchoklad
Klubbpinnar (jag köpte mina på klaraform.se)

Mixa kakorna i en matbredare, lägg i philadelphiaosten och bland ihop så att det blir en smet som går att forma till små bollar.
Lägg in bollarna i kylen en stund.
Smält den vita chokladen i ett vattenbad.
Doppa toppen av klubbpinnen i chokladen och tryck in den i bollen. När du gjort samma sak på alla bollar så sätt in dem i kylen en stund igen.
Bollarna ska vara lite hårdare nu och då är det bara att doppa dem i chokladen. Jag brukar doppa hälften i mörk choklad och hälften i vit.
Hitta något bra att sätta klubborna i när de ska stelna (Ta exempelvis en frigolitbit eller oasis och tryck ner dem där i).
Dekorera med olika typer av strössel, klart!

Den här bilden googlade jag fram, forma dina klubbor till hjärtan istället :)